Wie Starbucks seine eigene Marketingstrategie durcheinanderbringt?

Mittag- oder Abendessen reservieren und dazu eine gute Flasche Wein? Ob Sie es glauben oder nicht, aber das ist jetzt für Starbucks-Kunden in den USA möglich. Wir haben einen Blick auf die neue Geschäfts- und Marketingstrategie des Kaffeegiganten geworfen .

Starbucks geht über den Kaffee hinaus und wird sich auf den Verkauf von Mittag- und Abendessen konzentrieren. Auch das Mobiltelefon wird bei der Transformation von Starbucks eine neue strategische Rolle spielen.

Die berühmte Kaffeemarke wird sogar das Wort „ Kaffee “ aus ihrem Logo schnitzen! Das zeigt Engagement und Entschlossenheit, Umsatz und Gewinn zu steigern, oder?

Wie der E-Commerce-Trend Starbucks dazu zwingt, den Kaffeesektor zu verlassen

Der Hauptgrund für diesen subtilen Wandel: Immer mehr Menschen kaufen online ein und besuchen Einzelhandelsgeschäfte in Städten seltener.

Deshalb erwartet Starbucks einen rückläufigen Trend bei den Kaffeeumsätzen. 2013 stiegen die Umsätze um 5 %, in den ersten sechs Monaten des Jahres 2014 sanken sie jedoch auf nur 1 %. Zeit für einen Aufschwung?

Mit seiner neuen Geschäftsstrategie (Mittagessen und Abendessen) will Starbucks seinen Gesamtumsatz in den nächsten fünf Jahren um 10 % steigern. Auch der Gewinn pro Aktie soll um 15 bis 20 % steigen.

Das Mobiltelefon wird in der neuen Strategie von Starbucks eine entscheidende Rolle spielen. Die Nutzung der mobilen Treue-App von Starbucks stieg 2014 um 50 %.

Nun will Starbucks ein neues mobiles Bestell- und Bezahlsystem einführen , das den Service für seine Kunden deutlich beschleunigen soll.

Starbucks betreibt in den USA bereits 32 Filialen, in denen Abendessen serviert wird. Diese Zahl soll in den nächsten 5 Jahren auf 2.700 Dinner-Filialen steigen.

MyStarbucksIdea: Meister der offenen Innovation

Ich habe gelernt, dass viele Leute keine großen Starbucks-Fans sind. Aber ich neige dazu, meine Marketingmeinung auf Emotionen zu stützen, gemischt mit faktenbasierten Argumenten.

Nun, um es ganz deutlich zu sagen: Ich habe so viele CMOs gehört , die jedes Quartal etwas anpreisen, das sie bewerben wollen. Und sie tun das immer mit aufdringlichen Werbekampagnen.

Eine Fernsehkampagne mit einigen Radiospots, OOH-Flügen, einigen digitalen Anzeigen und nicht zu vergessen ihr Versuch, einige Leute zu kaufen oder zu bestechen, damit sie ihre Facebook-Seite liken.

Starbucks ist jedoch eine der wenigen Marken, die es verstanden hat, über Kampagnen hinauszugehen und ein kontinuierliches Marketingprogramm zu entwickeln.

Aus diesem Grund möchte ich diese Kritiker auf MyStarbucksIdea hinweisen.

Die vor über 5 Jahren eingeführte Plattform ist der wahre Marketingtraum eines jeden CMOs. Sie kombiniert Social Listening, Social CRM, die Weisheit der Massen, die Sharing Economy und Open Innovation auf brillante Weise.

Ein perfektes Beispiel für eine integrierte, datengesteuerte Marketingstrategie , bei der CMO und CIO eindeutig ihre Kräfte bündelten.

In 5 Jahren wurden 277 Verbraucherideen generiert und umgesetzt. Das bedeutet, Kunden durch den Trichter zu ziehen, hin zu Testversionen, Loyalität und Fürsprache.

Über Marketing und Innovation hinaus ist dies auch ein sehr leistungsstarker eigener Medienkanal . Die Plattform hat so viele Aufmerksamkeiten und so viel positive Resonanz und PR erzeugt, unglaublich.

Und nicht zuletzt hat Starbucks sich zu einer beliebten Marke unter vielen seiner „wechselnden“ Kunden (möglichen Kunden, die abwandern) entwickelt, die sich gehört, verstanden und wirklich sehr geschätzt fühlen.

Sollen wir auch schätzen, wie hoch der jährliche Einsparungensanteil von MyStarbucksIdea bei den Forschungs- und Entwicklungskosten sein könnte?

Ich kann Ihnen sagen – weil ich diesen Geschäftsfall zufällig kenne –, dass Starbucks dadurch Dutzende Millionen spart. Jedes Jahr.

Ob Kaffee, Tee, Abendessen oder Mittagessen … sie haben meinen Vertrauensvorschuss verdient.

Meine Meinung

Die strategische Neuausrichtung ist ein mutiger Schachzug von Starbucks. Das Wort „Coffee“ aus dem Logo zu streichen, ist doch klar: Wer nicht wagt, der nicht gewinnt.

Starbucks reagiert auf Trends und das ist immer klug. Die Sättigung des Fastfood- und Kaffeemarktes ist eine klare Tatsache. Und der E-Commerce wird die Umsätze des Offline-Einzelhandels nur noch weiter verringern.

Da wir alle wissen, dass es den Unternehmen der alten Wirtschaft oft schwerfällt, sich anzupassen und rechtzeitig neue Geschäftsmodelle zu finden, wird es wie der grüne Kaffeeriese springen und nicht zu einem weiteren kochenden Frosch werden.

Und was ist mit Ihnen?
Ist das ein cleverer Schachzug des Kaffeegiganten und ein Trend, der durch gutes Timing geprägt wurde? Oder ist es Selbstmord? Teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren mit.

Gehen Sie über Mainstream-Medien und Big Tech hinaus –

Erhalten Sie Zugriff auf meine unzensierte Stimme der Vernunft

Wir alle wissen, dass die Mainstream-Medien oft voller Propaganda und bestochenem Journalismus sind. Die großen Technologiekonzerne machen es mit ihrer Inhaltszensur, ihren falschen Faktenprüfern und dem Ausblenden sozialer Kanäle noch schlimmer. Sollte ich #fansonlease , Walled Gardens und das Auspressen von Künstlern wie Zitronen zur Liste der toxischen sozialen Medien hinzufügen?

Verpassen Sie es nicht! Erhalten Sie zweimal im Monat das Math Man Magazine und meine unzensierte Stimme in Ihrem Postfach. 100 % kostenlos! In meinem Newsroom , Live-Action auf der Bühne, Podcasts, Interviews und mehr.

Lesen Sie meinen aktuellen Artikel im Rolling Stone Magazin über Cause-Künstler und Sportler.

Über den Autor

Im Rampenlicht : Igor Beuker ist ein Top-Keynote-Speaker und Futurist für Marketinginnovationen, der für seine Voraussicht in Bezug auf Trends und Technologien bekannt ist, die sich auf Unternehmen, Wirtschaft und Gesellschaft auswirken. Hinter den Kulissen : ein Serienunternehmer mit 5 Exits und Angel-Investor in 24 sozialen Startups. Vorstandsmitglied bei Medienunternehmen der nächsten Generation, Changemaker beim Rolling Stone Culture Council, Pionier eines Science-Fiction-Thinktanks in Hollywood, preisgekrönter Marketingstratege für Amazon, L’Oréal, Nike und ein Seher für Fortune 500-Unternehmen, Städte und Länder.

MATH MAN MAGAZIN

MONATLICHES MITGLIEDER-SONDERANGEBOT

• 
  
  Jetzt beitreten