Comment Starbucks bouleverse sa propre stratégie marketing ?

Vous souhaitez réserver votre déjeuner ou votre dîner , accompagné d’une bonne bouteille de vin ? Croyez-le ou non, mais c’est désormais possible pour les clients de Starbucks aux États-Unis. Nous avons examiné la nouvelle stratégie commerciale et marketing du géant du café .

Starbucks va au-delà du café et se concentrera sur la vente de déjeuners et de dîners. Le téléphone mobile jouera également un nouveau rôle stratégique dans la transformation de Starbucks.

La célèbre marque de café va même jusqu’à graver le mot « café » sur son logo ! Cela montre un dévouement et une détermination à augmenter les revenus et les profits, n’est-ce pas ?

Comment la tendance du commerce électronique force Starbucks à se démarquer du café

La raison principale de cette transformation délicate ? De plus en plus de personnes achètent en ligne et fréquentent moins souvent les commerces en ville.

C’est pourquoi Starbucks s’attend à une tendance à la baisse des revenus liés au café. En 2013, ses revenus ont augmenté de 5 %, mais au cours des six premiers mois de 2014, ils sont tombés à seulement 1 %. Le moment est-il venu de passer à la vitesse supérieure ?

Avec sa nouvelle stratégie commerciale (déjeuner et dîner), Starbucks souhaite augmenter son chiffre d’affaires total de 10% dans les 5 prochaines années. Son bénéfice par action devrait également augmenter de 15 à 20%.

Le téléphone mobile jouera un rôle crucial dans la nouvelle stratégie de Starbucks. L’utilisation de l’application mobile de fidélité Starbucks a augmenté de 50 % en 2014.

Starbucks souhaite désormais lancer un nouveau système de commande et de paiement mobile , qui accélérera considérablement le service pour ses clients.

Starbucks possède déjà 32 restaurants aux États-Unis où l’on sert des repas . Ce nombre devrait atteindre 2 700 restaurants dans les 5 prochaines années.

MyStarbucksIdea : les maîtres de l’innovation ouverte

J’ai appris que beaucoup de gens ne sont pas de grands fans de Starbucks. Mais j’ai tendance à fonder mon opinion marketing sur des émotions mêlées à des arguments factuels.

Pour être franc, j’ai entendu de nombreux directeurs marketing annoncer chaque trimestre quelque chose qu’ils voulaient promouvoir. Et ils le font toujours par le biais de campagnes publicitaires intrusives.

Une campagne TV avec quelques spots radio, du OOH, un peu d’affichage digital sans oublier leur tentative d’acheter ou de soudoyer certaines personnes pour qu’elles aiment leur page Facebook.

Starbucks est cependant l’une des seules marques à avoir compris comment aller au-delà des campagnes, en créant un programme marketing continu.

C’est pourquoi je voudrais signaler MyStarbucksIdea à ces détracteurs.

Lancée il y a plus de 5 ans, cette plateforme est véritablement le rêve de tout CMO en matière de marketing. Elle combine de manière brillante l’écoute sociale, le CRM social, la sagesse des foules, l’économie du partage et l’innovation ouverte.

Une stratégie marketing intégrée et axée sur les données parfaite dans laquelle leur CMO et leur DSI ont clairement uni leurs forces.

En 5 ans, 277 idées de consommateurs ont été générées et mises en œuvre. Cela permet désormais d’attirer les clients vers l’entonnoir, vers l’essai, la fidélisation et la promotion.

Au-delà du marketing et de l’innovation, il s’agit également d’un canal de communication propriétaire très puissant . La plateforme a généré tellement d’attention et tellement de buzz positif et de relations publiques, c’est incroyable.

Enfin et surtout, cela a fait de Starbucks une marque appréciée par bon nombre de ses clients « flottants » (éventuels récalcitrants) qui se sentent écoutés, compris et vraiment très appréciés.

Devons-nous également estimer quelle pourrait être la part des économies que MyStarbucksIdea pourrait réaliser chaque année sur ses coûts de R&D ?

Je peux vous dire – parce que je connais cette étude de cas – que cela permet à Starbucks d’économiser des dizaines de millions de dollars chaque année.

Alors café, thé, dîner ou déjeuner… ils ont mérité mon bénéfice du doute.

Mon avis

Cette réorientation stratégique est une décision audacieuse de la part de Starbucks. En supprimant le mot café de son logo, on peut dire que l’entreprise n’a pas de courage ni de gloire.

Starbucks s’adapte aux tendances et c’est toujours une bonne chose. La saturation du marché de la restauration rapide et du café est un fait évident. Et le commerce électronique ne fera que réduire encore davantage les revenus du commerce de détail hors ligne.

Puisque nous savons tous que les entreprises de la vieille économie ont souvent du mal à s’adapter et à trouver de nouveaux modèles commerciaux à temps, c’est comme si le géant du café vert sautait, et non pas une autre grenouille bouillante.

Et vous ?
S’agit-il d’une innovation au bon moment et d’un coup de génie de la part du géant du café ? Ou s’agit-il d’un suicide ? Partagez vos idées dans les commentaires.

Allez au-delà des médias grand public et des grandes technologies –

Accédez à ma voix de raison non censurée

Nous savons tous que les médias grand public sont souvent remplis de propagande et de journalisme corrompu. Les grandes entreprises technologiques rendent la situation encore pire avec leur censure de contenu, leurs faux vérificateurs de faits et la disparition des réseaux sociaux. Dois-je ajouter le hashtag #fansonlease , les jardins clos et le fait de presser les artistes comme des citrons à la liste des réseaux sociaux toxiques ?

Ne ratez rien ! Recevez le magazine Math Man et ma voix non censurée dans votre boîte mail deux fois par mois. 100% gratuit ! Dans ma salle de rédaction , des actions en direct sur scène, des podcasts, des interviews et plus encore.

Lisez mon récent article dans le magazine Rolling Stone sur les artistes et les athlètes engagés dans une cause.

À propos de l’auteur

Sous les projecteurs , Igor Beuker est un conférencier de premier plan en matière d’innovation marketing et un futurologue connu pour sa vision des tendances et des technologies qui ont un impact sur les entreprises, l’économie et la société. Dans les coulisses , un entrepreneur en série avec 5 sorties et un investisseur providentiel dans 24 startups sociales. Membre du conseil d’administration de sociétés de médias de haut niveau, acteur du changement au Rolling Stone Culture Council, pionnier du groupe de réflexion de science-fiction hollywoodien, stratège marketing primé pour Amazon, L’Oréal, Nike et voyant pour les entreprises du Fortune 500, les villes et les pays.

MAGAZINE MATH MAN

OFFRE SPÉCIALE MENSUELLE POUR LES MEMBRES

• 
  
  Adhérer maintenant